Você sabia que ter uma geladeira organizada, além de facilitar a sua vida, contribui para a qualidade dos alimentos que você consome? Pensando nisso, a b4waste, foodtech brasileira que conecta varejistas com alimentos e outros produtos próximos à validade ao consumidor final interessado em comprar produtos pela metade do preço, criou uma lista de iniciativas que podem ser adotadas por qualquer pessoa para garantir a qualidade de tudo o que vai na eletrodoméstico, evitando o desperdício de alimentos. 

1. Antes de começar a organizar os alimentos dentro da geladeira, faça uma boa limpeza e verifique se ela está funcionando corretamente. 
2. Na prateleira mais alta, que é o espaço  mais refrigerado da geladeira, coloque tudo o que você consome no café da manhã. 
3. A segunda prateleira deve abrigar as delícias que você já preparou e pensa em consumir brevemente. 
4. Reserve as prateleiras do meio para as sobras dos alimentos, acondicionados, de preferência, em recipientes de vidro e com tampa. 
5. Na última prateleira, coloque garrafas de bebida. Antes certifique-se de que todas estão fechadas corretamente. 
6. Legumes e verduras devem ser colocados nas maiores gavetas, pois elas são herméticas e deixam eles mais hidratados. 
7. Aproveite as gavetas menores (próximas ao congelador) para armazenar carnes e frios. 
8. Última e importante dica: não guarde ovos na porta da geladeira! A porta recebe frequente mudança de temperatura e isso pode acelerar a sua deterioração. 

Agora que você já sabe como conservar os alimentos dentro do eletrodoméstico, basta ir até a cozinha e organizá-los. Não se esqueça também que a compra de produtos de qualidade é o primeiro passo para uma alimentação saudável e segura. 

O aplicativo da b4waste oferece alimentos e outros produtos de qualidade, próximos à validade pela metade do preço. Disponível em São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, a b4 já evitou o desperdício de 400 toneladas de alimentos, além de ser uma ótima opção para quem deseja economizar nas compras do mês. Com mais de 100 estabelecimentos em seu catálogo, entre mercados, lojas, restaurantes, padarias e cafés, o usuário consegue visualizar todas as opções disponíveis no app e fazer seu pedido com descontos. Além da opção de retirar o pedido no local de compra, o consumidor também tem a opção de receber os itens em casa.

Sobre a B4Waste

Fundada em 2020 por Luciano Kleiman e Daniel Neuman, a b4waste tem o propósito de impactar as pessoas e o planeta, contribuindo para a redução do desperdício. Com o objetivo de reduzir a perda de mais de nove milhões de toneladas de alimentos no Brasil - o que representa mais de R$ 50 bilhões perdidos anualmente -, a foodtech une em sua plataforma qualquer empresa que tenha perdas por validade com quem queira produtos para consumo rápido com pelo menos 50% de desconto. Dessa forma, além de reduzir pela metade o desperdício dos varejistas, a b4waste ajuda os consumidores a economizarem e a se tornarem protagonistas também na redução de impactos ambientais. Desde seu lançamento, a plataforma já salvou mais de 400 toneladas de alimentos do desperdício, prevenindo a emissão de mais de 18 toneladas de Metano no meio ambiente. 

As festas de fim de ano giram em torno de celebrações ao lado de amigos e familiares e, na maioria das vezes, um momento em que muitos gostam de festejar com bebidas alcoólicas.

Nesta época, o consumo de bebidas alcoólica, de uma forma geral, tende a aumentar por muitos usarem da ocasião especial como motivo para "encher a cara". 

Segundo Arthur Guerra, psiquiatra e presidente do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA), consumir bebidas alcoólicas em um curto período de tempo pode trazer muitas consequências negativas, como intoxicação ou amnésia alcoólica além de envolvimento em acidentes de trânsito, brigas, afogamento ou quedas.

“Também não adianta usar a justificativa de que não bebeu a semana toda para abusar no fim de semana. É mais prejudicial beber de forma exagerada em um dia, do que beber de forma moderada ao longo da semana”, pontua o especialista.

Vale ressaltar que no Brasil o consumo abusivo de álcool é definido pela ingestão de quatro ou mais doses para mulheres e de cinco ou mais doses para homens — uma dose equivale a uma lata de cerveja (350 ml), uma taça de vinho (150 ml) ou um shot de destilado (45 ml).

Pensando nisso, Arthur acentuou três dicas para aqueles que querem aproveitar as festas de final de ano, mas que não pretendem abusar no consumo de bebidas alcoólicas.

Confira as dicas:

1. Intercale a ingestão de álcool com bebidas não alcoólicas: o álcool inibe o hormônio que regula a quantidade de água eliminada. Desidratado, o organismo tem dificuldade de desempenhar suas funções normalmente.
2. Não beba de estômago vazio: alimentar-se bem antes de beber é importantíssimo para proporcionar uma absorção mais lenta do álcool no organismo e, assim, minimizar os efeitos negativos do álcool no corpo.
3. Beba devagar: a velocidade de consumo também impacta nos efeitos do álcool no organismo – quanto mais rápido a pessoa bebe, maiores os riscos.

Jovens são os que mais consomem de forma abusiva

Um levantamento realizado pelo CISA, a partir dos dados da pesquisa Vigitel do Ministério da Saúde, aponta que existe uma tendência de redução do número de pessoas que não bebem, porém, cerca de 18% da população geral consome de forma abusiva no país, porcentagem que se mantém relativamente estável desde 2010, de acordo com Arthur.

O especialista explica que os jovens são os que mais mantém uma prática de consumo abusiva e que o número vem aumentando — era 14% em 2010 e passou para 19% em 2021 — apesar de que, em 2021, esse número apresentou queda especificamente na faixa etária entre 18 e 24 anos. 

Também houve um aumento recente de consumo abusivo entre pessoas mais velhas, de 55 anos ou mais: 7,7% das pessoas desta faixa etária relatavam fazer consumo abusivo em 2010, e esse número aumentou para 9,8% em 2021. Além disso, o consumo abusivo entre mulheres aumentou. "Análise do CISA mostrou uma tendência de aumento entre 2010 e 2020, com variação média anual de 4,2%. Mulheres de todas as faixas etárias relatam aumento de consumo abusivo", salienta Arthur.

"O aumento de consumo por mulheres e por pessoas mais velhas é preocupante, pois ambas as populações estão sob maior risco de consequências negativas do consumo de álcool", complementa também. 

Ao longo da vida, precisamos estimular nosso cérebro a ser ativo e, os jogos e brinquedos educativos podem ser um auxílio para manter essa atividade neural. Na fase da infância, os jogos podem ser utilizados como instrumentos pedagógicos, com o objetivo de desenvolver ou estimular um aprendizado específico.

Os jogos também podem ser usados clinicamente para rastrear alguma necessidade do indivíduo, ou até apenas por diversão. “Mesmo ao utilizar jogos e brincadeiras educativas por diversão, será possível aprender alguma habilidade, nem que seja sorrir, chorar, ser social”, afirma Alana Vasconcelos, professora-doutora do curso de Pedagogia EaD da Universidade Tiradentes (Unit EaD).

Durante o desenvolvimento das crianças, é preciso que os pais ou a escola escolham os brinquedos e jogos que trabalhem o que a faixa etária da criança precisa. “Na fase inicial da vida, de 0 a 2 anos, a criança está no processo de desenvolvimento da sua expressão oral. Na fase dos 2 aos 4 anos de idade, já é aconselhado utilizar brinquedos que exigem um pouco mais do cognitivo. Dos 5 anos em diante, já se aconselha a utilizar jogos e brinquedos com regras”, explica a pedagoga.

A finalidade de cada brinquedo ou jogo é que precisa estar em destaque, pois cada um terá um resultado diferente nas crianças. Por isso, antes de comprar, é preciso ler as instruções para ter a certeza que a linguagem e as peças são adequadas à idade de quem vai brincar.

Sabe aquele mal entendido com a melhor amiga? Ou o desgaste no relacionamento com o ex? Ou ainda mesmo aquele ranço da tia que insiste em te colocar na saia justa durante as reuniões de família? Exemplos simplórios à parte, essa época do ano leva muita gente a refletir sobre a vida. Os encontros festivos, como confraternizações da empresa e jantares em família, são uma boa oportunidade para restabelecer laços, abrir o coração de forma saudável e voltar ao convívio de pessoas importantes.

“Os jantares, as reuniões familiares e até mesmo as programações para o Réveillon já são, por si só, mobilizadoras para isso, se levarmos em conta a disponibilidade dos envolvidos na situação em tornar esses momentos positivos, em prol de restabelecer esses vínculos. Nesse período, pensamentos em relação à vida que se almeja, como foi o ano e de como espera que o próximo ano se inicie, faz com que muitas pessoas entrem nesse processo de reflexão e acabem percebendo os esses vínculos familiares precisam de atenção”, destaca Vanessa Ferreira, professora e psicóloga do Núcleo de Apoio Pedagógico e Psicossocial do Centro Universitário Tiradentes (Unit Alagoas).

E nesse processo de refletir sobre as relações, ela aponta para a análise de se vale a pena o resgate das relações pessoais desgastadas. “A questão de ser benéfico reatar esses vínculos/relações vai depender muito do ponto de vista de cada um. Se é uma relação que fazia bem, onde a pessoa sente falta da constância daquele vínculo, são pontos pertinentes a se levar em consideração. No caso de ser  vínculos significativos, importantes para o indivíduo e que ele consegue reatar, são vários os ganhos emocionais obtidos. Partindo do entendimento que somos seres que se vinculam o tempo inteiro, é através desse processo que obtemos afirmações e sensação de pertencimento”, destaca.

Toda e qualquer conquista de vida requer planejamento e estratégia. Planejamento é se preparar. É a preparação de um trabalho ou tarefa, com o estabelecimento de métodos. Já a estratégia consiste em um plano que integra as principais metas, políticas e sequência de ações de uma organização.

Logo, o conceito de planejamento estratégico é um processo que permite definir o melhor caminho a ser seguido por uma organização para atingir um objetivo.

As principais funções do planejamento estratégico são: definir objetivos, descobrir forças e fraquezas, identificar ameaças e oportunidades, estabelecer planos de ações e otimizar recursos.

Os objetivos são as decisões estratégicas. Dão um norte para a sua organização e ajudam a identificar quais as próximas ações que precisa tomar para atingir seus alvos. Analise seus concorrentes e, com isso, você vai descobrir as forças e os pontos com necessidade de melhorias no seu negócio.

É fundamental, também, entender quais ameaças e oportunidades podem surgir ao longo da jornada. Por exemplo, pode ser a entrada de um concorrente mais forte no mercado em que atua. Com isso, é preciso buscar diferenciais do seu negócio para reter clientes, ou conquistar novos.

Além disso, é importante estabelecer planos de ação dentro da instituição. Nele devem conter metas mensuráveis, tarefas que devem ser realizadas e delegadas, prazos, prevenção de situações de riscos, estrutura de planos de contingência e monitoramento do andamento das ações.

Já a otimização de recursos consiste em aumentar a produção de sua empresa. Isso ajuda na redução de custos, cortando gastos não essenciais. É possível fazer isso analisando recursos atuais, otimizando processos para evitar desperdícios, criando metas para a otimização de recursos e investindo no treinamento do seu time.

Se a sua empresa ainda não tem um planejamento estratégico, está na hora de fazê-lo. Ele vai ajudar seu negócio a ser mais produtivo, organizado, elaborar estratégias para se desenvolver, reconhecer problemas que possam surgir ao longo do caminho e identificar oportunidades de melhoria para o seu negócio. Dessa forma, você consegue alcançar mais rapidamente seus objetivos.

* Leonardo Chucrute é Gestor em Educação, CEO do Zerohum, Professor de matemática, ex-cadete da AFA e autor de livros didáticos.